黄果树毛峰是区域农业局茶叶科技职员和区域蚕种场职工,在行署和局领导的关怀和支持下,经过三年可行性研究和小批量的反复试验,一同创制出来的佳品。该商品品质特点:外形银绿隐翠,条索紧细卷曲,茸毛显露书汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底匀齐幼嫩,特别...

黄果树毛峰是区域农业局茶叶科技职员和区域蚕种场职工,在行署和局领导的关怀和支持下,经过三年可行性研究和小批量的反复试验,一同创制出来的佳品。该商品品质特点:外形银绿隐翠,条索紧细卷曲,茸毛显露书汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底匀齐幼嫩,特别具备耐泡之特征。一九九四年参加中茶杯全国名优茶评比,在247个样茶中,黄果树毛峰一级和二级,排名前列,荣获两个最好特等奖。 黄果树毛峰能一举得名,与它优越的自然条件分不开,由于区域蚕种场地处安顺老落坡下,四周群山环绕,青峰入云,岗峦起伏,场内茂林苍翠,溪流网布,海拔1365m,.茶树多成长在山腰峡谷之中,土壤肥厚,日照短,终年多云雾,相对湿度大,气温调匀且昼夜温差大,雨量充沛,茶树品种优良,对茶树的成长,茶芽萌育及茶叶有益物质的形成与累积均为有利,这是一。 二是严格鲜叶材料需要。黄果树毛峰一级至三级鲜叶标准为:一级一芽一叶初展,二级一芽一叶及一芽二叶初展,三级一芽二叶及一芽三叶初展,品种为福鼎大自茶群体种。需要鲜叶幼嫩,均匀一致,并实行六不采的原则,即不采无毫或少毫的芽叶,不采越冬芽叶,不采病虫芽叶,不采紫色芽叶.黄果树毛峰为地理标志保护商品。
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